Ingredientes:
½ Un Alface Crespa ou Americana ***
½ Un Alface Roxa
¼ Un Alho Poró ***
1 Col. Sopa Creme de Leite
1 Col. Sobremesa Maionese
Modo de preparo:
1- Lave bem todos os ingredientes. Inclusive o Alho Porró.
2- Corte a uva ao meio e retire o caroço (se necessário) corte o talo do alho poró em rodelas bem finas. Depois de cortar em rodelas, solte o alho poró com a mão. Reserve separado quatro uvas e um punhadinho de alho poró para decoração.
3- Misture a maionese com o creme de leite e misture às uvas e ao alho poró.
4- Em uma travessa ou Ball, monte as folhas cortadas ( secas), e coloque a mistura por cima.
5- Decore com as uvas e alho poró restante. E sirva imediatamente.
*** O Alho poró deve ser escolhido pelo maior caule e quanto mais firme e grosso melhor.
No caso de ser fino e pequeno, use uma quantidade maior. O equivalente é á meia xícara de chá de alho poró picado.
*** Se for servir a salada em camadas faça a opção pela alface crespa, se for fazer picada, pela americana, que vai dar uma crocância bem legal na salada.
OBS: A montagem da salada depende de você, se preferir, mantenha as folhas inteiras e faça a arrumação em camadas, uma camada de folha crespa (verde) e da roxa e assim por diante. Ela Cortada fica muito mais fácil de servir. Sugiro a decoração em camadas para empratados( quando vc já serve a saladinha montada à seu convidado).
OBS 2: Além de linda essa salada é muito gostosa, e ótima pedida para o verão.
OBS 3 : Em dias muito quentes, faça a mistura de maionese e creme de leite e leve á geladeira por +/- 30 minutos. (Não leve à geladeira já misturada à uva, pois esta solta água e a aparência da salada vai ficar comprometida. Por isso, sirva imediatamente após pronta.)
Rendimento: 4 à 6 porções.
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