TIJOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes :
500 g Chocolate Meio Amargo
1 Col. Chá Canela em pó
100 G Biscoito Maisena ( 1/2 Pacote)
150 g Amêndoa (1 Xícara de Chá)
150 g Passas (1 Xícara de Chá)
3 Col. Sopa Creme de leite Fresco ou Homogeneizado. (+/- 100 g)

Papel Filme
Forma de Bolo Inglês

Modo de preparo:
1- Pique o biscoito (com a mão mesmo, sem triturar demais para não virar uma farofa) e corte as amêndoas grosseiramente, reserve.
2- Derreta o Chocolate em banho maria, coloque em uma vasilha / panela, misture ao Creme de Leite e adicione as passas, a canela e as amêndoas, misture bem, acrescente o biscoito, misture.
3- Forre a forma com o papel filme, coloque a mistura e leve á geladeira por no mínimo 2 horas. Desenforme e corte em fatias.

OBS 1: O biscoito Maisena pode ser substituído por biscoito recheado
OBS 2: A amêndoa pode ser substituída por Castanha do Pará, Pistache, Castanha de Caju, Nozes, etc...
OBS 3: Se você não tiver essa forma, você pode dar a forma com o papel filme mesmo....
é bem simples, como se você estivesse fazendo um salame, coloque a mistura ao comprido no papel filme e enrole, depois é só fechar as pontas como se fecha um papel de bala..... coloque na geladeira e depois do tempo estipulado, corte em rodelas e retire o plástico.
OBS 4: Só não use o creme de leite de latinha, pois tem o soro... se não tiver outra alternativa, retire o soro e só misture o creme de leite ao fim do processo todo....