Ingredientes
300 ml creme de leite fresco
300 ml leite
4 ovos
Qb sal
Modo de preparo:
1- Misture a farinha e a manteiga , trabalhe a massa até soltar da mão.
2- Abra a massa e forre a forma da quiche(forma de fundo removível).
3- Coloque o alho porro e o salmão picados sobre a massa.
4- No liquidificador bata o creme de leite, os ovos , o queijo prato e o provolone e sal
5- Jogue por cima da massa e coloque para assar em forno pré aquecido a 200 graus por +/- 40 minutos .
OBS: No caso do salmão estar cru, abra ele no meio. Grelhe em uma frigideira de teflon, com um fio de azeite em fogo bem baixo, para evitar queimar e/ou criar uma crosta muito dura.
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