Ingredientes
500 G Pimentão Vermelho
½ Un Cebola Média
1 Ramo de Alecrim Fresco
1 Un Canela em pau
2 Folhas de Louro
Qb Sal
1 Col. Café Canela em pó
1 Col. Sopa Vinagre Balsamico
1 Col. Sopa Açucar Mascavo
1 Col. Sopa Azeite
2 Un Pimenta dedo de Moça
500 G Pimentão Vermelho
½ Un Cebola Média
1 Ramo de Alecrim Fresco
1 Un Canela em pau
2 Folhas de Louro
Qb Sal
1 Col. Café Canela em pó
1 Col. Sopa Vinagre Balsamico
1 Col. Sopa Açucar Mascavo
1 Col. Sopa Azeite
2 Un Pimenta dedo de Moça
Modo de Preparo:
1. Coloque o pimentão e a pimenta no forno até a pele começar a encrespar. O tempo da pimenta é diferente do pimentão.Quando esfriar, retire a pele e as sementes. Pique bem, reserve.
2- Pique a cebola bem pequena.
3- Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o louro, o alecrim e a canela em pau e deixe refogar até a cebola ficar bem douradinha
4- Acrescente o pimentão, a pimenta, o açucar mascavo e o vinagre balsâmico, tempere com sal e deixe refogar até secar bem, corrija o sal e tempere com a Canela em pó .
Pode ser servido quente ou Frio
Tem uma durabilidade ótima na Geladeira
Ideal para acompanhar Carnes em Geral e Carne de Caça.
Rendimento:4 Porções
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