Bolo:
1/2 Xíc. Chá de Manteiga
1 e 1/2 Xíc. Chá Açúcar
6 Ovos
1/2 Xíc.Chá de Leite
1 e 1/2 Xíc. Chá Farinha de Trigo
1 Xíc. Chá Chocolate em pó
1/2 Col. Sopa Fermento em pó
Qb Manteiga e Farinha de Trigo para untar
Cobertura:
1/2 Xíc.Chá Açúcar
1 Xíc. Chá Chocolate em pó
50 G Manteiga
1/2 Xíc. Chá Leite
Modo de preparo:
1- Separe as Claras das Gemas
2- Em uma batedeira, bata a Manteiga e o Açúcar até que forme uma mistura esbranquiçada, junte as gemas, uma a uma, batendo sem parar até obter um creme homogêneo, coloque em uma vasilha, adicione a farinha de trigo e o chocolate aos poucos, intercalando com o leite, mexendo sempre.
3- Bata as Claras em Neve, acrescente à mistura e acrescente o fermento também, misturando delicadamente.
4- Despeje a mistura em uma forma untada, e leve ao forno Pré aquecido à 180º, por cerca de 30 Minutos.
5- Quando o bolo estiver quase pronto comece a fazer a calda: Misture todos os ingrediente,leve ao fogo baixo até ferver, deixe ferver por 2 minutos ou até engrossar. Desligue o fogo, bata com uma colher, reserve.
6- Quando o bolo estiver pronto, desenforme ainda quente e regue com a calda também quente.
Rendimento: 20 Porções
Resolvi fazer essa recita depois de um longo período... alterei um pouquinho, coloquei metade da quantidade do açucar e substituí a outra por açucar mascavo... ficou EXCELENTE,mega fofo..nunca vi um bolo sumir tão rápido...
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