Nunca fui muito fã de doces...nem de comer e principalmente de fazer. Sempre achei CHATO.... certinho e sem possibilidades de inventar em cima da receitar...uma coisa meio reta, entende... bom o que é o pré conceito(assim mesmo...), né??
Sempre achei que não tinha mão para doces e massa, bolos só fazia os básicos e inventava timidamente... com medo de solar, estragar, ou simplesmente não funcionar...Me contentava em passar as receitas para a "boleira" da família, minha irmã...
Mas que surpresa tive nessa última semana... Doce de Ovo, Marshmallow (merengue), Bolo de Chocolate Caseiro, e outros que á tempos não fazia, ou não queria fazer... O mundo Doce é bem legal, e dá para inventar sim, nas coberturas, recheios e na própria massa....
Recentemente fiz o Bolo de Chocolate Caseiro (postado), um dos campeões de acesso do blog, confesso que não fazia essa receita à muito.. e resolvi mudar, colocar 1/3 do açúcar e o restante de açúcar mascavo.. QUE DESCOBERTA !!!!, o Doce de Ovo foi disputado a tapas, e o Merengue (Marshmallow) , congelado e atacado constantemente até findar... Fora a brincadeira que meu sobrinho de 2 anos adorou... mexer e provar a massa com o dedo...
Realmente me confesso apaixonada por esse novo mundo que depois de muito tempo se abriu para mim, e preparem-se pois provavelmente virão inúmeras postagens sobre o tema...
E aproveito para dar a dica... sabe aquele pouco tempo que ás vezes temos para passar com a família?? passe confeccionando doces com filhos, pais, sobrinhos...é maravilhoso !!!Faz bagunça, mas vale á pena...
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